Состојки:

• 500 гр. карфиол сецкан на цветчиња
• 2 моркови сецкани
• 1 кромид сецкан
• 1 лажица маслиново масло
• 2 чешниња лук
• 2 листа ловоров лист
• 1/2 оригано
• 1 литар вода
• 1 прстофат сол
• 2 лажици толчени ореви или лешници
• 2 лажици исечкан свеж магдонос

Начин на припрема:

1. На масло се динста кромидот 1 минута. Се додава карфиол, морков, лук, зачини и вода и се вари 20 минути.
2. Се вади ловоровиот лист и се миксира.
3. По потреба се додава уште малку водадо посакуваната густина и се вари уште 2-3 минути.
4. Се сервира со ореви и магдонос.