Состојки:

• 1 кг. риба бакалар
• 2 лажици маслиново масло
• 1/2 лажиче сол
• 1 лажиче зачин орегано

Сос за пемачкување:

• 2 лажици маслиново масло
• сок од еден лимон
• едно чили пипече ситно исечкано
• две чешниња лук ситно сечкани
• 1 лажица балсамико оцет

Начин на припрема:

1. Рибата се става во тава за печење и се премачкува со масло сол и орегано одвете страни. Се пече на 180 степени 15 минути.
2. Се вади и се премачкува со сос од горната страна и се пече на 180 степени уште 15-20 минути.
3. Се служи со пире од компир и брокула

ПИРЕ ОД КОМПИР И БРОКУЛА

Состојки:

• 500 гр. компир
• 1 китка брокула (250 гр.)
• 2 лажици маслиново масло
• 1 лажица песто (сос од босилек)

Начин на припрема:

1. Компирот се лупи, се сече на коцки и се вари 30 минтуи.
2. Се додаваат исечкани цветови од брокула и се вари уште 3-4 мин.
3. Се додаваат останатите состојки и рачно се пасира.