Состојки:

• 1 лажица маслиново масло
• 1 мал кромид сецкан ситно
• 2-3 моркови сецкани на кругчиња
• 300 гр. карфиол сецкан на цветчиња
• 1 везичка млад кромид сецкан ситно
• 1/2 лажиче сол
• 1 лажиче куркума
• 1 литар вода

Начин на припрема:

1. На масло се динста кромид и морков 3-4 минути. Се додава сол, куркума и карфиол и се динста уште 1-2 минути. Се додава вода и се вари 20 минути.
2. Се додава додава млад кромид и по желба мали топчиња од варен ориз или варена палента.