ПРОЛЕТНО ВАРИВО

Состојки: 1 везица млад кромид сецкан 2 страка млад лук (или две чешниња лук) сецкан 150 гр. суви печурки вргањ (или 300 гр. свежи печурки) сецкани 2 млади компири сецкани 1 шоља грашок исчистен 1 китка (200 гр.) карфиол на цветчиња 2 лажици маслиново масло 2 лажици сецкан магдонос 2 лажици сецкан копар 1 литар…

ПОДВАРОК СО ЛОСОС

Кисела ферментирана зелка, мојот зимски сон и природен лек за душа и тело. РИБА Состојки: 4 кременадли риба лосос прстофат сол 2 лажици маслиново масло Начин на припрема: Рибата се соли и се премачкува со маслиново масло, се става во тава за печење и се пече на 200 степени околу 25-30 минути покриена со фолија….

ДИНСТАНА РИБА ЦИПУРА

Состојки: 2 риби ципури (1кг) филетирани 2 лажици маслиново масло 2 лажици пценкарно брашно 1/2 лажиче сол Маринада 1 лажица маслиново масло 2 чешниња лук 2 гранчиња целер лист Начин на припрема: Филетите од ципура се ставаат во маринада и стојат 30- 60 мин. Филетите се валкаат во пченкарно брашно и сол, и се динстаат…