САЛАТА ОД ПЕЧЕНО ЦВЕКЛО

на

Состојки:

  • 6 цвекла со дршки и листови
  • 1 лажица маслиново масло

Прелив:

  • 1 лажица јаболков оцет
  • 1/4 лажица морска сол
  • 1 везица млад кромид, сечкан
  • 3 лажици маслиново масло

Начин на припрема:

  1. Во тава за печење се става цвеклото со дршки пресечени до половина. Се додава 150 мл вода, 1 лажица маслиново масло, се покрива со фолија и се пече 1 час на 180 степени. Се лади, се лупи и се сече на половина.
  2. Листовите од цвекло се варат во зовриена вода 30 секунди. Се цедат и се мешаат со цвеклото. Се зачинува со преливот.

Мисли на вас,

Нана Жана